Renzo Frías hizo que su gusto por las parillas y los ahumados pase de ser un pasatiempo a su trabajo de tiempo completo. Como creador de «Entre Carne y Fuego BBQ», sus tips y recetas han sido un boom en redes sociales, creando una comunidad de más de 300 mil seguidores en Instagram y más de 350 mil seguidores en TikTok.
Renzo abrió su primer restaurante Rooster Chicken & BBQ, en donde comparte sus mejores platos. El restaurante es un éxito y ha ayudado a posicionar su imagen como el «rey de la parrilla».